飲冬瓜水消暑不成反傷身　中醫教飲三豆水

佛誕過後持續酷熱，天文台預測明日佛誕最高達34度，後日更進一步調升最高氣溫達35度，這股熱浪更將持續至周日。天時暑熱最好凍飲不離手，不過註冊中醫師陳俊傑直指，近日患喉嚨痛者大都因飲凍飲後，誘發氣管敏感，引起的咳嗽更難「斷尾」，尤以教師、歌手等「靠把口搵食」的人士較高危。

難道要忍受天熱戒凍飲？陳俊傑教路，切勿空肚飲凍飲，飲用前可先進食暖和食物，用以減低對脾胃的刺激，同時亦可為喉嚨、氣管「暖身」，惟脾虛者飲凍飲最好「走冰」：

可以加好少量糖、選擇微糖，以收補脾胃之效，但過多就會惹濕起痰。

他又推介，佛誕要到長洲湊熱鬧，亦可以檸水加3、4片蔘片作解暑飲品，如有胃痛者，則可以3、4片蔘片再加1、2片薄荷飲用解暑。暴曬過後亦可以黑豆、黃豆、扁豆煲「三豆水」飲用，收袪濕解暑之效：

可以加多不同種類的豆，越多越好，煲1個多小時後可當水飲，但勿食湯內豆渣，否則會傷脾胃。

陳俊傑又提醒，冬瓜水屬性質極涼的湯水，即使8月合時宜亦只可飲1、2次，否則「一寒一熱」不會中和，只會相沖更「傷身」，「年長有風濕的會發作，本身易頭暈的會更暈。」